4、 安徽单招冷门专业有机器人工程，环境监测与治理技术，纺织工程技术等。 1、机器人工程技术：机器人工程技术是一门涉及机械，电子，计算机，控制等多学科交叉的学科，培养学生掌握机器人的设计，制造，运动控制，感知与识别，智能控制等方面的技术和能力。

2、 是的。 新能源科学与工程专业为2011年教育部批准设置的本科专业，2012年将原有的风能与动力工程和新能源科学与工程合并统一改为新能源科学与工程。 新能源基本用来发电。 分别有风能，太阳能，生物能，潮汐能，地热等。 但现在技术上比较成熟的还是前两者。

3、 虽然新能源领域在近年来逐渐受到重视，但相较于传统能源领域，新能源科学与工程专业仍属于相对冷门的专业。 环境监测与治理技术：环境监测与治理技术专业主要培养具备环境监测、环境评价、环境规划、环境污染治理技术及环境管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。

1、 新能源材料应用技术：这个专业可能相对冷门，因为它结合了新能源和材料科学两个领域，专门研究新能源技术中材料的应用，这是一个新兴的跨学科领域。 建筑消防技术：虽然安全技术是一个重要领域，但在众多专业中，建筑消防技术可能不是最受关注的专业之一。 它专注于建筑物的消防安全设计和应急措施。

5、 机电实务、烹饪技术、人力资源管理、新能源材料应用技术等。 这些专业虽然招收的人数较少，但都具有前景性和发展潜力，是发展新兴现代产业的重要支撑，这些专业也有利于学生拓宽视野，提升自身的综合素质。 学校还会为学生提供多方位的就业指导和实习支持，以帮助他们在实习和就业中提升自己的知识、技能和经验。